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고 문옥례 명인에 이어 2대째 순창고추장 명인 자리를 이어가고 있는 조종현 대표가 전통 고추장 담기를 선보이고 있다. 2024.11.26. 중앙일보 최기웅 기자
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- 고 문옥례 명인에 이어 2대째 순창고추장 명인 자리를 이어가고 있는 조종현 대표가 전통 고추장 담기를 선보이고 있다. 2024.11.26. 중앙일보 최기웅 기자
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모두가 잠든 새벽, 전라남도 완도군 군위면 앞바다는 제철 맞은 생김 수확으로 분주하다. 작업에 나선 이주노동자들이 김발을 끌어올려 생김을 채취하고 있다. 2024.01.04. 중앙일보 최기웅 기자
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- 모두가 잠든 새벽, 전라남도 완도군 군위면 앞바다는 제철 맞은 생김 수확으로 분주하다. 작업에 나선 이주노동자들이 김발을 끌어올려 생김을 채취하고 있다. 2024.01.04. 중앙일보 최기웅 기자
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배가 이동하면서 그물이 올라오면 수확기가 생김을 턴다. 폭 2m, 길이 90m의 그물 한 줄을 걷는 데 10여분이 걸린다. 총 300여 줄을 채취해야 한다. 기계화로 작업이 간편해지긴 했지만, 한겨울 살을 에는 바람을 맞으며 생김을 수확하는 일은 말도 못하게 고된 작업이다. 2024.01.04. 중앙일보 최기웅 기자
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- 배가 이동하면서 그물이 올라오면 수확기가 생김을 턴다. 폭 2m, 길이 90m의 그물 한 줄을 걷는 데 10여분이 걸린다. 총 300여 줄을 채취해야 한다. 기계화로 작업이 간편해지긴 했지만, 한겨울 살을 에는 바람을 맞으며 생김을 수확하는 일은 말도 못하게 고된 작업이다. 2024.01.04. 중앙일보 최기웅 기자
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- 강원도 양구군 해안면의 한 비닐하우스에서 올 가을 수확한 시래기 말리기가 한창이다. 2024.11.11. 중앙일보 최기웅 기자
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